Chef´s Choice Menü

Aurea Happen      9,90 

Tuna

Paradeiser/Nussbutter/Physalis

"Aurea" Roll

Spitzkraut/Ur-Karotte/Yuzu

Saibling

Wilder Brokkoli/Salzzitrone/Mandel

Rind

Kartoffel/Zwiebel/Pilze 

Erdbeere

Schoko/Tonka-Bohne/Streusel

4 Gang          79

5 Gang          89

   Gedeck           3,90

Alle Gänge servieren wir auf Wunsch Vegetarisch