Chef´s Choice Menü
Aurea Happen 9,50
(Beispielmenü)
Bergforelle
Rollgerste/Apfel/Buttermilch
Fregola Sarda
Bio-Eigelb/Speck/Parmesan
Hummer
Fenchel/Mandel/Ducca
Kalb
Kürbis/BBQ/Sauerrahm
Zwetschge
Mohn/Pistazie/Hefe
4 Gang 79
5 Gang 89
Gedeck 3,70
Alle Gänge servieren wir auf Wunsch Vegetarisch
