Chef´s Choice Menü

 

 (Beispielmenü) 

Topinambur

Salatherzen/Frischkäse/Granatapfel

 

Lachsforelle

Erbse/Kohlrabi/Reis

 

Blumenkohl

Liebstöckel/Miso/Mandel

 

Schwein 24h

Thai-Aromen/Karotte/Erdnuss

 

Erdbeere

Tonka-Bohne/Streusel/Sauerrahm

 

3 Gang          50

4 Gang          64

5 Gang          79

   Gedeck           3,50  

 

Alle Gänge servieren wir auf Wunsch Vegetarisch