Chef´s Choice Menü

 

Aurea Happen      9,50 

 

(Beispielmenü)

Räucheraal

Apfel/Cerealien/Beete

 

Kartoffel 

Gnocchi/Lauch/Eigelb

 

Tuna

Wilder Broccoli/Ponzu/Erdnuss

 

Short Rib

BBQ/Paprika/DimSum

 

Valrhona

Ananas/Estragon/Karamell

 

4 Gang          79

5 Gang          89

   Gedeck           3,70

 

Alle Gänge servieren wir auf Wunsch Vegetarisch