Chef´s Choice Menü/Juli

Aurea Happen      9,90 

Saibling

Gurke/Physalis/schwarzer Reis

"Aurea" Roll

Spitzkraut/Shiitake/Yuzu

Gebirgs- Garnele

Wilder Brokkoli/Salzzitrone/Mandel

Mais Huhn

Karotte/Thai-Aromen/Buchweizen 

Marille

gebrannte Schokolade/Waldmeister

4 Gang          79

5 Gang          89

   Gedeck           3,90

Alle Gänge servieren wir auf Wunsch Vegetarisch